Соленые огурцы

30 ноября 2012 - galya

Расчет продуктов на 1 банку:

огурцы - 0,5 кг,

лук репчатый - 3-4 кольца,

лавровый лист - 1 шт.,

укроп - 1-2 веточки,

чеснок - 2 зубчика,

душистый перец - 3 зерна,

перец горький - 6 семян,

горчица сухая - 1 щепотка,

соль - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л.,

уксус - 70 мл (0,3 стакана, 9%).

На дно каждой банки положить все пряности и плотно заполнить банку огурцами. Залить кипяченной холодной водой, накрыть крышкой и стерилизовать 2 минуты.